Le Moulin Gribory vous accueille à Chatelus (03120)
du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 18h
et le vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h
Le moulin Gribory est situé dans le village de Chatelus dans l’Allier en région Auvergne-Rhône-Alpes. Nous sommes spécialisés dans :
La production de farines issues des céréales de l’agriculture biologique
La mouture de blé à façon pour les paysans boulangers
La fabrication d’huile de noix et de noisettes.
L’origine du mot Gribory vient du nom donné aux petits lutins qui aidaient l’Homme dans ses tâches quotidiennes. Le moulin Gribory existe depuis le 14ème siècle. C’était le moulin banal et le pressoir à huile du seigneur de Chatelus, devenu un moulin famillial en 1700. A l’origine, on fabriquait ici de l’huile de graines de chanvre pour l’éclairage des chaumières.